Брокколи в сухарях пошагово 14 фото

Брокколи в сухарях пошагово

Главная / Каталог рецептов / Овощи / Брокколи / Брокколи в панировке

Брокколи в панировке

3



Простой рецепт приготовления брокколи в панировке обогатит ваше меню еще одним легким и вкусным овощным гарниром. С кунжутом и соевым соусом - это просто волшебно!:)

Описание приготовления:

Рецепт брокколи в панировке мало чем отличается от общей технологии приготовления жареных в панировке овощей. Однако брокколи настолько нежная, что я предпочитаю использовать не просто панировочные сухари (корочка из них получается грубоватой), а в смеси с мукой, лучше всего - грубого помола, но можно и обычную манку использовать.
В остальном, приготовление брокколи в панировке не должно доставить вам никаких трудностей, тем более, что все действия проиллюстрированы пошаговыми фото:).
Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Романтический ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Гарниры
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Брокколи — 1 Килограмм
  • Яйца — 3-4 Штук
  • Мука грубого помола или манка — 50 Грамм
  • Панировочные сухари — 50 Грамм (лучше всего домашнего изготовления)
  • Соль — По вкусу
  • Перец душистый молотый — По вкусу
  • Мускатный орех — По вкусу
  • Растительное масло — 100 Миллилитров
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Брокколи в панировке"

Брокколи в панировке - фото шаг 1

Брокколи разделить на соцветия и тщательно вымыть проточной водой.

Брокколи в панировке - фото шаг 2

Отварить 2-3 минуты в кипящей подсоленной воде.

Брокколи в панировке - фото шаг 3

Откинуть на дуршлаг, ополоснуть холодной водой и дать стечь лишней жидкости - это займет минут 10-15.

Брокколи в панировке - фото шаг 4

Тем временем подготовить яйца (хорошо взбить вилкой или венчиком), муку и панировочные сухари.

Брокколи в панировке - фото шаг 5

Добавить в яйца соль, перец и мускатный орех. Еще раз взбить.

Брокколи в панировке - фото шаг 6

В глубокую сковороду или сотейник налить масло и бросить чеснок. Обжарить его буквально 1 минуту и вынуть.

Брокколи в панировке - фото шаг 7

Каждое соцветие окунуть в яйца, затем в смесь из муки и панировочных сухарей. Повторить процедуру еще раз. обжаривать брокколи в кипящем масле до образования румяной корочки. Вынуть на дуршлаг или салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.

Брокколи в панировке - фото шаг 8

Готовое блюдо по желанию посыпать кунжутом. Подавать с соевым или любым другим соусом.

Оценить рецепт Брокколи в панировке:

4

средняя оценка: 4.8, всего голосов: 24

Рекомендуем рецепты:
Оладьи с яйцом и зеленью
Cалат с вялеными помидорами
Салат с яблоками и картофелем
Рассольник на зиму в банках
Лазанья с запеченными овощами


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Комментарии :

Ольга 25.02.2017 13:32 

Какой же это постный рецепт, если в нём содержатся яйца?

 

 

 

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Брокколи в сухарях пошагово 77
Брокколи в сухарях пошагово фото
Брокколи в сухарях пошагово 7
Капуста
Брокколи в сухарях пошагово 51
Цветная капуста
Брокколи в сухарях пошагово 53
Cached
Брокколи в сухарях пошагово 33
Алюминиевый катер и лодка ВЕЛЬБОТ WellBoat
Брокколи в сухарях пошагово 95
ВЫШИВАЙ. ру » Лебедь: авторские схемы вышивки крестом
Брокколи в сухарях пошагово 40
Все Сам - сайт о самодельщиках и самоделках
Брокколи в сухарях пошагово 97
Брокколи в сухарях пошагово 68
Брокколи в сухарях пошагово 19
Брокколи в сухарях пошагово 68
Брокколи в сухарях пошагово 2
Брокколи в сухарях пошагово 87
Брокколи в сухарях пошагово 94
Брокколи в сухарях пошагово 94
Брокколи в сухарях пошагово 56
Брокколи в сухарях пошагово 37
Брокколи в сухарях пошагово 82
Брокколи в сухарях пошагово 39