Четырехскатная крыша своими руками инструкция по возведению 13 фото

Четырехскатная крыша своими руками инструкция по возведению
Бешбармак из гуся

0


Очень вкусный вариант традиционного бешбармака. Тем, кто любит мясо гуся, несомненно придется по вкусу. Готовить легко и просто.

Описание приготовления:

Бешбармак - это очень популярное блюдо. Готовят его из разного мяса, но вот одна моя знакомая башкирка утверждает, что настоящий башкирский бешбармак именно с гусятиной. Предлагаю вам приготовить бешбармак из гуся по этому простому рецепту.
1. Мясо гуся хорошо промываем и разрезаем на куски. Заливаем водой и ставим вариться на слабый огонь. Вода должна покрывать мясо минимум на 1.5 см. Когда мясо закипит, снимаем пену. Добавляем вымытую неочищенную луковицу и варим гуся до тех пор, пока мясо не будет хорошо отделяться от костей. На это уходит примерно часа два.
2. Делаем тесто для лапши. Из муки, яиц и очень холодной воды замешиваем крутое тесто. Не забудьте добавить 1-2 щепотки соли. Раскатываем тесто очень тонко - толщиной примерно 2 мм. Нарезаем раскатанный пласт на ромбики, размером 4 на 4 см. Слегка присыпаем получившуюся лапшу для бешбармака мукой и оставляем подсыхать.
3. Чистим оставшийся лук и шинкуем на полукольца. Складываем порезанный лук в глубокую посуду и заливаем горячим бульоном, который желательно собрать с верхнего слоя кастрюли в которой варится гусь.
4. Вынимаем готовое мясо из бульона. Луковицу из бульона выкидываем. В кипящем бульоне варим лапшу. Варится она быстро - буквально 3-4 минуты.
5. Выкладываем готовую лапшу на блюдо, поверх нее раскладываем мясо гуся. Можно с косточками. Затем все это посыпается-поливается луком, который мы заваривали бульоном. Можно добавить резаной зелени. Бульон подается отдельно. По желанию, добавьте черный перец. Хотя башкиры предпочитают обходится без специй:)
Вот и все, вкусное и ароматное блюдо готово! Приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Гусь
Блюдо: Горячие блюда / Бешбармак

Ингредиенты:

  • Мясо гуся — 1,5 Килограмма
  • Мука — 2-2,5 Стакана
  • Яйца — 2 Штуки
  • Вода  — 0,5 Стакана (для теста)
  • Соль — 0,5 Ст. ложки
  • Лук — 3 Штуки
  • Перец молотый черный — 1-2 Щепоток (по желанию )

Количество порций: 6-8

Оценить рецепт Бешбармак из гуся:

4

средняя оценка: 4.8, всего голосов: 13

Похожий видеорецепт "Бешбармак из гуся"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Курица в майонезе в мультиварке
Салат слоеный с курицей и шампиньонами
Суфле из мяса
Салат "Петушок" с картошкой фри
Индейка, фаршированная гречкой


Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:
Четырехскатная крыша своими руками инструкция по возведению 54
Четырехскатная крыша своими руками инструкция по возведению фото
Четырехскатная крыша своими руками инструкция по возведению 92
Как сделать плавное приближение в видео
Четырехскатная крыша своими руками инструкция по возведению 18
MAKE -SELF World of creative ideas
Четырехскатная крыша своими руками инструкция по возведению 63
Как сделать браслет из наушников. несколько видов украшений
Четырехскатная крыша своими руками инструкция по возведению 50
Макияж для нависшего века: главные правила
Четырехскатная крыша своими руками инструкция по возведению 96
Кошка не дает спать по ночам что делать? - Royal Canin
Четырехскатная крыша своими руками инструкция по возведению 28
Пляж Белые Скалы (Абхазия) ОТДЫХ в АБХАЗИИ БЕЗ
Четырехскатная крыша своими руками инструкция по возведению 77
Четырехскатная крыша своими руками инструкция по возведению 25
Четырехскатная крыша своими руками инструкция по возведению 25
Четырехскатная крыша своими руками инструкция по возведению 8
Четырехскатная крыша своими руками инструкция по возведению 24
Четырехскатная крыша своими руками инструкция по возведению 79
Четырехскатная крыша своими руками инструкция по возведению 25
Четырехскатная крыша своими руками инструкция по возведению 2
Четырехскатная крыша своими руками инструкция по возведению 9
Четырехскатная крыша своими руками инструкция по возведению 30
Четырехскатная крыша своими руками инструкция по возведению 76
Четырехскатная крыша своими руками инструкция по возведению 59