Японские журналы вязание крючком на русском языке схемы 20 фото

Японские журналы вязание крючком на русском языке схемы

Цукаты из дыни
adminEvrouk - Фев 1st, 2017

Категории: Цукаты

Метки:

Дыня – один из самых вкусных и ароматных летних плодов. Её едят свежей, делают много разнообразных десертов, салатов. Также можно заготавливать дыню впрок, приготовив варенье или цукаты. О том, как сделать натуральные цукаты из дыни, рассмотрим подробнее ниже.

Ингредиенты: , , ,
Время для закладки: ,

Содержание

Как правильно подготовить дыню для цукатов

Для приготовления этой сладости выбирайте плоды с твёрдой мякотью, лучше недозрелые. Иначе вместо аппетитных кусочков вы получите пюре. Тщательно вымойте плод, удалите кожицу и семена. Мякоть нарежьте небольшими кусочками.

Цукаты из дыни

Далее можно готовить дыню для цукатов несколькими способами.

Способ 1

Для приготовления возьмите : 1 кг дыни, 1,2 кг сахара, 2 стакана воды.

Вскипятить воду, всыпать сахар. Варить сироп до полного растворения сахара. В бурлящий сироп опустить кусочки дыни, варить 3 минуты.

Цукаты из дыни

Снять с огня, дать 12 часов постоять. Проделать так 3-4 раза.

Цукаты из дыни

Когда кусочки станут прозрачными, выложить их на дуршлаг, чтобы  сироп полностью стёк. Затем нужно подсушить дыню.

Способ 2

Потребуется: лимонный сок — 3 столовые ложки, дыня 1 кг, сахар 1 кг.

Нарезанную кусочками дыню засыпать сахаром, подождать пару часов, пока не пустит сок.

Цукаты из дыни

Влить сок лимона, поставить на плиту. После кипения варить на медленном огне 2 минуты, выключить. Дать выстояться 8-10 часов. Затем повторить действия 4-5 раз. Дыня готова, когда станет полупрозрачной. Откинуть её на сито, слить сироп. Высушить цукаты одним из приведённых ниже способов.

Как высушить цукаты из дыни дома

На солнце

Сушить цукаты из дыни можно на открытом воздухе, разложив кусочки в один слой на тарелке. Такая сушка может продолжаться 3-4 дня.

В духовке

На застеленный пергаментом противень выложить подготовленные кусочки плодов. Сушить при температуре 70-80 градусов при приоткрытой дверце духовки в течение 4-5 часов.

В сушилке

В поддоны тонким слоем разложить кусочки дыни для цукатов. Сделать температуру 65-70 градусов, сушить 5-6 часов.

На видео kliviya777 поделится секретами приготовления цукатов из дыни

Как определить, готовы ли цукаты

У готовых цукатов при нажиме не выделяется влага, они упругие на ощупь, полупрозрачного светло-жёлтого цвета.

Цукаты из дыни

Как хранить цукаты из дыни

Хранить сладости рекомендуется в стеклянной банке с плотной крышкой или в бумажном пакете в прохладном сухом месте. При правильном хранении цукаты из дыни могут храниться 8-10 месяцев.

Обязательно найдите летом время на приготовление этого удивительного лакомства.

Цукаты из дыни

Гораздо приятнее потом кушать сделанные собственноручно цукаты, чем покупать неизвестно что в магазине по заоблачной цене. Приготовленные с любовью, они подарят вам удовольствие и принесут пользу.

Японские журналы вязание крючком на русском языке схемы 2
Японские журналы вязание крючком на русском языке схемы фото
Японские журналы вязание крючком на русском языке схемы 36
Как сделать
Японские журналы вязание крючком на русском языке схемы 99
Маникюр гель-лаком (нарощенные ногти) - Показы мод
Японские журналы вязание крючком на русском языке схемы 54
Скрытый пляж в Мексике
Японские журналы вязание крючком на русском языке схемы 76
Купить украшения из натуральных камней, бижутерия
Японские журналы вязание крючком на русском языке схемы 12
Куклы Divergent (Дивергент новая антиутопия)
Японские журналы вязание крючком на русском языке схемы 90
ЛЕПКА ЦВЕТОВ ИЗ ПОЛИМЕРНОЙ ГЛИНЫ Цветы из глины Урок
Японские журналы вязание крючком на русском языке схемы 50
Японские журналы вязание крючком на русском языке схемы 11
Японские журналы вязание крючком на русском языке схемы 96
Японские журналы вязание крючком на русском языке схемы 99
Японские журналы вязание крючком на русском языке схемы 77
Японские журналы вязание крючком на русском языке схемы 6
Японские журналы вязание крючком на русском языке схемы 47
Японские журналы вязание крючком на русском языке схемы 84
Японские журналы вязание крючком на русском языке схемы 27
Японские журналы вязание крючком на русском языке схемы 42
Японские журналы вязание крючком на русском языке схемы 57
Японские журналы вязание крючком на русском языке схемы 94